อาหารบางชนิดอาจทำอันตรายต่อคุณและลูกน้อยดังนั้นความปลอดภัยของอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญลำดับต้นๆโดยคุณแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรทานอาหารดังต่อไปนี้โดยเด็ดขาด
ไข่ดิบหรือไข่ที่ปรุงไม่สุก
เนื้อหรือปลาที่ปรุงไม่สุก หรือเกือบดิบเช่น
ซูชิปลาดิบ สเต็กที่ไม่สุก ปลาแซลมอนรมควัน หอยนางรม
นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและ เนยแข็ง
ตับบดหรืออาหารประเภทตับ
เพราะจะมีวิตามินเออยู่สูงมากอาจทำอันตรายต่อลูกน้อยได้
อาหารที่ปรุงบางชนิด เช่น สลัดมันฝรั่ง
บางครั้งอาจมีเชื้อแบคทีเรียที่เรียกว่า Listeria อยู่เป็นจำนวนมาก
อาหารสำเร็จรูปหรืออาหารที่อุ่นซ้ำผ่านความร้อนไม่ทั่วถึง
บาร์บีคิว
ที่ถูกวางทิ้งไว้นานก่อนจะนำมารับประทาน
ปลาดาบเงิน ปลากระโทงแทง
และปลาฉลามเพราะมีสารปรอทตามธรรมชาติที่อันตรายต่อระบบประสาทที่กำลังพัฒนาของลูกน้อยในครรภ์ปลาทูน่าก็มีสารปรอทเช่นกันคุณแม่จึงควรจำกัดปริมาณการรับประทานให้น้อย
หรือเนื้อปลา 2 ก้อน (สูงสุด 170 กรัมต่อก้อน) ต่อสัปดาห์
ถั่วลิสง (ทั้งระหว่างตั้งครรภ์และการให้นม)
โดยเฉพาะผู้มีประวัติภูมิแพ้ในครอบครัว
แอลกอฮอล์ มีผลกระทบต่อการพัฒนาสมองของลูกในครรภ์ได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น